Baklažanus supjaustyti išilgai, pabarstyti druska, palikti kelioms minutėms, gerai nusausinti ir sausai pakepti ant grilinės keptuvės be jokio aliejaus. Sluoksniuoti inde su smulkiai pjaustytu česnaku, čili pipiriuku, petražolėmis, pašlakstyti naminiu alyvų aliejumi. Šaldytuve pridengtas folija šitas reikalas laikosi ilgai. Labai jau skanu... Su mėsa kaip garnyras arba tiesiog su balta duona.
Šaltinis: http://monkey-dinner.blogspot.com
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą